Grundlaget for at dyrke sunde afgrøder med højt og stabilt udbytte
En gennemgang af jordens opbygning, sædskiftets betydning, de vigtigste afgrødegrupper og hvordan planteavleren planlægger en dyrkningssæson.
Sundt dyrehold som fundament for en god landbrugsproduktion
Om de vigtigste produktionsdyr i dansk landbrug, dyrevelfærd, fodring og daglig pasning samt sygdomsforebyggelse i besætningen.
Traktorer, redskaber og det sikre arbejde omkring maskinerne
Overblik over de vigtigste maskiner i landbruget, deres anvendelse, daglig vedligehold og de centrale sikkerhedsregler ved arbejde med tunge maskiner.
Plantens næringsbehov, gødningstyper og ansvarlig udbringning
Om makro- og mikronæringsstoffer, forskellen på handels- og husdyrgødning, jordprøver og markplan samt de miljøhensyn og regler (begreb), der styrer gødskningen i dansk landbrug.
Fra mark til foderbord — energi, protein og kvalitet i foderet
Hvordan man planlægger en foderration, dyrker og konserverer grovfoder som ensilage og hø, og hvad foderets kvalitet betyder for dyrenes sundhed og produktionen.
Bringing the crop safely in without losing value
Om at vurdere modenhed og høsttidspunkt, det praktiske ved kornhøst, tørring og lagring samt de kvalitetsparametre, der afgør afgrødens værdi og anvendelse.
De faglige krav og den ansvarlige praksis bag al brug af bekæmpelsesmidler
Om uddannelseskravet, autorisationen i MAB og opfølgningskurset bag retten til at bruge plantebeskyttelsesmidler, om integreret plantebeskyttelse (IPM) som lovpligtigt princip, og om de pligter — sprøjtejournal, afstandskrav og forsvarlig håndtering — der følger med arbejdet.
Reglerne om gødning, natur og god landbrugs- og miljømæssig stand — og hvorfor de hænger sammen med støtten
Om konditionalitet og GLM-kravene, der knytter EU-landbrugsstøtten til miljø- og naturhensyn, om kvælstof- og fosforregulering, beskyttede naturtyper og randzoner langs vandløb, samt om dokumentation og kontrol — den ramme enhver moderne bedrift drives indenfor.
Fra de lovbestemte krav til håndtering, sygdomshåndtering og transport af levende dyr
Om dyrevelfærdsloven og det grundlæggende krav om forsvarlig behandling, om medicinhåndtering og journalpligt, om rolig og sikker håndtering af dyrene, samt om de særlige regler og hensyn ved transport af levende dyr.
Hvordan dansk landbrug voksede frem gennem oldtid, middelalder, landboreformer og andelsbevægelse
Historien om dansk landbrug fra de første agerbrugere over middelalderens landsbyfællesskab og trevangsbrug til landboreformernes selvejende bønder og andelsbevægelsens fælles mejerier — og hvorfor netop disse skift formede det landbrug, vi kender.
Hvordan maskiner, elektricitet, kemi og computere forvandlede markarbejdet på blot hundrede år
En tidslinje gennem landbrugets tekniske forvandling: fra håndkraft og arbejdsheste over traktorens og mejetærskerens gennembrud, elektrificeringen af stalden og kunstgødningens indtog til nutidens GPS-styrede præcisionslandbrug, miljøregler og færre, men større bedrifter.