§ 01
Casing volume and sausage filling
Hvor meget pølsefarce kan der teoretisk fyldes i et stykke tarm?
Answer: Beregner den teoretiske rumfang i et stykke naturtarm ud fra kaliber (indvendig diameter) og længde, og omregner til fyldvægt via en valgt fyldmasse-densitet. Tarmen behandles som en cylinder.
Formula
V = π · (d/2)² · L → m = V · ρ · fyldgrad
Kaliber d og længde L omregnes til cm; resultat /1000 giver liter og kg.
Densitet ρ er en antagelse du selv vælger (typisk pølsefarce ≈ 1,05 g/cm³); volumenet er ren geometri.
| Symbol | Meaning | Unit |
|---|---|---|
| kaliber | Kaliber (indv. diameter) | mm |
| laengde | Tarmlængde | m |
| densitet | Fyldmasse-densitet | g/cm³ |
| fyldgrad | Fyldgrad (udnyttelse) | % |
| = | Teoretisk fyldvægt | kg |
| = | Geometrisk rumfang | L |
| = | Fyld pr. meter tarm | kg/m |
Gyldighed og kilde
- Source
- Geometri (cylinder)
Gælder ikke når
- Rumfanget er teoretisk maksimum for en cylinder. Reel fyldning er lavere pga. snoning til pølser, luft og afspænding af tarmen — derfor fyldgraden.
Worked example
Beregnerens egne standardværdier sat ind. Tallene er regnet med præcis den formel værktøjet bruger.
Sat ind
- Kaliber (indv. diameter)40 mm
- Tarmlængde90 m
- Fyldmasse-densitet1.05 g/cm³
- Fyldgrad (udnyttelse)100 %
Giver
- Teoretisk fyldvægt118.75 kg
- Geometrisk rumfang113.10 L
- Fyld pr. meter tarm1.319 kg/m
Members only
The calculator itself is locked
Create a free user account to unlock all articles, calculators, templates and range — and get access to quizzes and classes. It takes less than a minute: name, email and a password. No payment card.
Want to try something first? See what you can use without an account — the junior zone, the encyclopedia, the videos and more.