§ 05
Energy and protein requirements for older people
Hvor mange kcal og hvor meget protein bør borgeren cirka have på et døgn?
Answer: Beregner et vejledende dagligt energi- og proteinbehov for en ældre borger ud fra kropsvægt. Kosthåndbogen angiver et udgangspunkt på ca. 30 kcal pr. kg kropsvægt pr. døgn og et proteinbehov på mindst 1 g pr. kg pr. døgn, stigende ved sygdom eller øget ernæringsrisiko. Bruges til at vurdere, om en kostplan eller et måltidstilbud dækker borgerens behov.
Formula
energibehov = vægt (kg) × 30 kcal/kg/døgn (Kosthåndbogen)
proteinbehov = vægt (kg) × valgt proteinniveau (g/kg/døgn); mindst 1 g/kg for raske ældre, op til 1,2-1,5 g/kg ved sygdom/øget ernæringsrisiko.
| Symbol | Meaning | Unit |
|---|---|---|
| vaegt | Weight | kg |
| protein_niveau | Proteinniveau | g/kg/døgn |
| = | Energy demand | kcal/døgn |
| = | Proteinbehov | g/døgn |
Gyldighed og kilde
- Source
- Kosthåndbogen (Sundhedsstyrelsens ernæringsgrundlag)
Gælder ikke når
- Vejledende beregning ud fra en generel formel – individuelle behov varierer med aktivitetsniveau, sygdom og appetit. Kontakt diætist eller sygeplejerske ved vedvarende utilstrækkeligt indtag eller vægttab.
Worked example
Beregnerens egne standardværdier sat ind. Tallene er regnet med præcis den formel værktøjet bruger.
Sat ind
- Weight70 kg
- Proteinniveau1 g/kg/døgn
Giver
- Energy demand2,100 kcal/døgn
- Proteinbehov70 g/døgn
Members only
The calculator itself is locked
Create a free user account to unlock all articles, calculators, templates and range — and get access to quizzes and classes. It takes less than a minute: name, email and a password. No payment card.
Want to try something first? See what you can use without an account — the junior zone, the encyclopedia, the videos and more.