§ 10
Salt from sodium
Hvor meget salt giver denne portion, og hvor stor en del af dagsanbefalingen er det?
Answer: Beregneren omregner et natriumindhold (fx fra en varedeklaration pr. 100 g) til gram salt i den serverede portion — salt (NaCl) vejer 2,5 gange så meget som natriumindholdet alene. Resultatet sammenlignes med NNR 2023's anbefaling om at begrænse saltindtaget til omkring 6 g pr. dag. Bruges ved menuplanlægning og varevalg i storkøkkenet.
Formula
salt (g) = natrium (g) × 2,5 — 1 g natrium svarer til ca. 2,5 g salt (NaCl); omvendt indeholder 1 g salt ca. 0,4 g natrium.
salt i portion = natrium pr. 100 g / 1000 × 2,5 × portion (g) / 100
NNR 2023 anbefaler at reducere saltindtaget til omkring 6 g pr. dag for voksne.
| Symbol | Meaning | Unit |
|---|---|---|
| natrium_mg | Natrium pr. 100 g (fra deklaration) | mg |
| portion_g | Portionsstørrelse | g |
| = | Salt i portionen | g |
| = | Salt pr. 100 g | g |
| = | Andel af 6 g dagsanbefaling | % |
Gyldighed og kilde
- Source
- NNR 2023 (salt = natrium × 2,5 · maks ca. 6 g/dag)
Gælder ikke når
- Vejledende. Personer med forhøjet blodtryk eller nyresygdom kan have skrappere saltmål — følg klinisk diætist eller læges anvisning.
Worked example
Beregnerens egne standardværdier sat ind. Tallene er regnet med præcis den formel værktøjet bruger.
Sat ind
- Natrium pr. 100 g (fra deklaration)400 mg
- Portionsstørrelse250 g
Giver
- Salt i portionen2.50 g
- Salt pr. 100 g1.00 g
- Andel af 6 g dagsanbefaling42 %
Members only
The calculator itself is locked
Create a free user account to unlock all articles, calculators, templates and range — and get access to quizzes and classes. It takes less than a minute: name, email and a password. No payment card.
Want to try something first? See what you can use without an account — the junior zone, the encyclopedia, the videos and more.