§ 14
Organic percentage (Det Økologiske Spisemærke)
Hvilket spisemærke rækker vores økologiandel til?
Answer: Beregneren finder køkkenets økologiprocent som de økologiske råvareindkøbs andel af de samlede råvareindkøb, opgjort i kroner (kan også opgøres i kg). Det Økologiske Spisemærke er Fødevarestyrelsens gratis mærkningsordning med tre trin: bronze 30–60 %, sølv 60–90 % og guld 90–100 %. Bruges når køkkenet vil dokumentere eller løfte sin økologiandel.
Formula
økologiprocent = økologiske indkøb / samlede indkøb × 100 (opgjort i kroner eller kilo)
Det Økologiske Spisemærkes trin: bronze 30–60 %, sølv 60–90 %, guld 90–100 %. Ordningen administreres og kontrolleres af Fødevarestyrelsen.
| Symbol | Meaning | Unit |
|---|---|---|
| oeko_kr | Økologiske råvareindkøb i perioden | kr |
| total_kr | Samlede råvareindkøb i perioden | kr |
| = | Økologiprocent | % |
| = | Mangler til bronze (30 %) | kr |
| = | Mangler til sølv (60 %) | kr |
| = | Mangler til guld (90 %) | kr |
Gyldighed og kilde
- Source
- Det Økologiske Spisemærke (Fødevarestyrelsen)
Gælder ikke når
- Opgørelsen skal dække en sammenhængende periode og dokumenteres med fakturaer — vand, salt og vildt indgår efter ordningens særregler.
Worked example
Beregnerens egne standardværdier sat ind. Tallene er regnet med præcis den formel værktøjet bruger.
Sat ind
- Økologiske råvareindkøb i perioden45,000 kr
- Samlede råvareindkøb i perioden100,000 kr
Giver
- Økologiprocent45.0 %
- Mangler til bronze (30 %)0 kr
- Mangler til sølv (60 %)15,000 kr
- Mangler til guld (90 %)45,000 kr
Members only
The calculator itself is locked
Create a free user account to unlock all articles, calculators, templates and range — and get access to quizzes and classes. It takes less than a minute: name, email and a password. No payment card.
Want to try something first? See what you can use without an account — the junior zone, the encyclopedia, the videos and more.