Skip to content

Learning path

From basic course to journeyman exam

Status: Spine — measure from sourceTraining regulations: STIL 71785 · In force from 01-08-2026Source: Uddannelsesordning for detailhandelsuddannelsen med specialer (STIL 71785) ↗

Rules in force

BEK 160/2026
Executive order in force
BEK 160/2026 · 22-01-2026 ↗
In force from
01-08-2026
Replaces
BEK 174/2025
Training regulations
STIL · 71785 · 01-08-2026 ↗

From 2026 the competence goals, the form of exam and the certificates are set out in the training regulations, not in the executive order. The goals, the exam and the certificates further down the page are quoted verbatim from the current training regulations. Students who started before they came into force may follow the previous executive order.

§ 01 — Competence Objectives

52

Source · Training regulations · STIL 71785 · 01-08-2026

The goals are copied verbatim from the current training regulations, which the executive order refers to. If you started before the regulations came into force, your class may follow an earlier executive order — ask your school.

52 mål

Gemmes lokalt på din enhed

Basic course 2 · beginner level

0/5

Basic course 2 · experienced level

0/7

Main course

0/40
  • Eleven kan tilrettelægge og gennemføre arbejdsopgaver under inddragelse af specialets relevante teorier, metoder og værktøjer, herunder generativ kunstig intelligens.

  • Eleven kan løse butikkens opgaver i forbindelse med koncept og konceptstyring.

    Applies to: Sales assistant · Salgsassistent, Tekstil · Salgsassistent, Tekstil, herretøj · Salgsassistent, Tekstil, dametøj · Salgsassistent, Byggemarked, værktøj og beslag · Salgsassistent, Boghandel · Salgsassistent, Fotohandel · Salgsassistent, Guld, sølv og ure · Salgsassistent, Glas, porcelæn og gaveartikler · Salgsassistent, Legetøj og hobbyartikler · Salgsassistent, Materialhandel · Salgsassistent, Møbelhandel · Salgsassistent, Sko og læderartikler · Salgsassistent, Sport og fritid · Salgsassistent, Kapitalkædedrift · Salgsassistent, Stormagasin · Salgsassistent, Forbrugerelektronik · Salgsassistent, Optik · Salgsassistent, Køkken og bad · Salgsassistent, Dagligvarer · Convenience mad · Convenience, bageriudsalg · Convenience, Coffee shop · Convenience

  • Eleven kan varetage butikkens salgsopgaver, herunder planlægning og afvikling af gode kundeoplevelser, kundevejledning, salg og salgsoptimering gennem anvendelse af forskellige betjeningsformer, varepræsentationsteknikker, salgsfremmende aktiviteter og events.

    Applies to: Salgsassistent, Tekstil · Salgsassistent, Tekstil, herretøj · Salgsassistent, Tekstil, dametøj · Salgsassistent, Byggemarked, værktøj og beslag · Sales assistant · Salgsassistent, Boghandel · Salgsassistent, Fotohandel · Salgsassistent, Guld, sølv og ure · Salgsassistent, Glas, porcelæn og gaveartikler · Salgsassistent, Legetøj og hobbyartikler · Salgsassistent, Materialhandel · Salgsassistent, Møbelhandel · Salgsassistent, Sko og læderartikler · Salgsassistent, Sport og fritid · Salgsassistent, Kapitalkædedrift · Salgsassistent, Stormagasin · Salgsassistent, Forbrugerelektronik · Salgsassistent, Optik · Salgsassistent, Køkken og bad · Salgsassistent, Dagligvarer · Convenience mad · Convenience, bageriudsalg · Convenience, Coffee shop · Convenience

  • Eleven kan anvende varekundskab til vejledning og salg, herunder også rådgivning om øget udbytte ved køb af supplerende varer, hensigtsmæssig brug og vedligeholdelse af varerne samt varernes bæredygtighed.

    Applies to: Sales assistant · Salgsassistent, Tekstil · Salgsassistent, Tekstil, herretøj · Salgsassistent, Tekstil, dametøj · Salgsassistent, Byggemarked, værktøj og beslag · Salgsassistent, Boghandel · Salgsassistent, Fotohandel · Salgsassistent, Guld, sølv og ure · Salgsassistent, Glas, porcelæn og gaveartikler · Salgsassistent, Legetøj og hobbyartikler · Salgsassistent, Materialhandel · Salgsassistent, Møbelhandel · Salgsassistent, Sko og læderartikler · Salgsassistent, Sport og fritid · Salgsassistent, Kapitalkædedrift · Salgsassistent, Stormagasin · Salgsassistent, Forbrugerelektronik · Salgsassistent, Optik · Salgsassistent, Køkken og bad · Salgsassistent, Dagligvarer · Convenience mad · Convenience, bageriudsalg · Convenience, Coffee shop · Convenience

  • Eleven kan medvirke ved vedligeholdelse og udvikling af butikkens varesortiment i udvalgte vareområder, herunder planlægge og vedligeholde vareforsyningen og sortimentets bredde og variation samt styre håndteringen af varer og emballage fra producent og leverandør.

    Applies to: Sales assistant · Salgsassistent, Tekstil · Salgsassistent, Tekstil, herretøj · Salgsassistent, Tekstil, dametøj · Salgsassistent, Byggemarked, værktøj og beslag · Salgsassistent, Boghandel · Salgsassistent, Fotohandel · Salgsassistent, Guld, sølv og ure · Salgsassistent, Glas, porcelæn og gaveartikler · Salgsassistent, Legetøj og hobbyartikler · Salgsassistent, Materialhandel · Salgsassistent, Møbelhandel · Salgsassistent, Sko og læderartikler · Salgsassistent, Sport og fritid · Salgsassistent, Kapitalkædedrift · Salgsassistent, Stormagasin · Salgsassistent, Forbrugerelektronik · Salgsassistent, Optik · Salgsassistent, Køkken og bad · Salgsassistent, Dagligvarer · Convenience mad · Convenience, bageriudsalg · Convenience, Coffee shop · Convenience

  • Eleven kan løse butikkens salgs- og driftsopgaver rutineret og i overensstemmelse med butikkens interne kommunikation, samarbejde og teknologianvendelse, herunder udføre daglige opgaver relateret til salgsklar butik.

    Applies to: Sales assistant · Salgsassistent, Tekstil · Salgsassistent, Tekstil, herretøj · Salgsassistent, Tekstil, dametøj · Salgsassistent, Byggemarked, værktøj og beslag · Salgsassistent, Boghandel · Salgsassistent, Fotohandel · Salgsassistent, Guld, sølv og ure · Salgsassistent, Glas, porcelæn og gaveartikler · Salgsassistent, Legetøj og hobbyartikler · Salgsassistent, Materialhandel · Salgsassistent, Møbelhandel · Salgsassistent, Sko og læderartikler · Salgsassistent, Sport og fritid · Salgsassistent, Kapitalkædedrift · Salgsassistent, Stormagasin · Salgsassistent, Forbrugerelektronik · Salgsassistent, Optik · Salgsassistent, Køkken og bad · Salgsassistent, Dagligvarer · Convenience mad · Convenience, bageriudsalg · Convenience, Coffee shop · Convenience

  • Eleven kan anvende informationer om butikkens koncept, salgsstatistikker og nøgletal i salgsarbejdet.

    Applies to: Sales assistant · Salgsassistent, Tekstil · Salgsassistent, Tekstil, herretøj · Salgsassistent, Tekstil, dametøj · Salgsassistent, Byggemarked, værktøj og beslag · Salgsassistent, Boghandel · Salgsassistent, Fotohandel · Salgsassistent, Guld, sølv og ure · Salgsassistent, Glas, porcelæn og gaveartikler · Salgsassistent, Legetøj og hobbyartikler · Salgsassistent, Materialhandel · Salgsassistent, Møbelhandel · Salgsassistent, Sko og læderartikler · Salgsassistent, Sport og fritid · Salgsassistent, Kapitalkædedrift · Salgsassistent, Stormagasin · Salgsassistent, Forbrugerelektronik · Salgsassistent, Optik · Salgsassistent, Køkken og bad · Salgsassistent, Dagligvarer · Convenience mad · Convenience, bageriudsalg · Convenience, Coffee shop · Convenience

  • Eleven kan løse butikkens opgaver i forbindelse med butikkens drift selvstændigt ved at beherske alle former for pengehåndtering og betalingsløsninger i relation til kunder, butikken IT-systemer og relevant lovgivning.

    Applies to: Sales assistant · Salgsassistent, Tekstil · Salgsassistent, Tekstil, herretøj · Salgsassistent, Tekstil, dametøj · Salgsassistent, Byggemarked, værktøj og beslag · Salgsassistent, Boghandel · Salgsassistent, Fotohandel · Salgsassistent, Guld, sølv og ure · Salgsassistent, Glas, porcelæn og gaveartikler · Salgsassistent, Legetøj og hobbyartikler · Salgsassistent, Materialhandel · Salgsassistent, Møbelhandel · Salgsassistent, Sko og læderartikler · Salgsassistent, Sport og fritid · Salgsassistent, Kapitalkædedrift · Salgsassistent, Stormagasin · Salgsassistent, Forbrugerelektronik · Salgsassistent, Optik · Salgsassistent, Køkken og bad · Salgsassistent, Dagligvarer · Convenience mad · Convenience, bageriudsalg · Convenience, Coffee shop · Convenience

  • Eleven kan anvende viden om svindkontrol, praksis ved status samt budgetlægning og -opfølgning i butikkens daglige salgs- og driftsopgaver.

    Applies to: Sales assistant · Salgsassistent, Tekstil · Salgsassistent, Tekstil, herretøj · Salgsassistent, Tekstil, dametøj · Salgsassistent, Byggemarked, værktøj og beslag · Salgsassistent, Boghandel · Salgsassistent, Fotohandel · Salgsassistent, Guld, sølv og ure · Salgsassistent, Glas, porcelæn og gaveartikler · Salgsassistent, Legetøj og hobbyartikler · Salgsassistent, Materialhandel · Salgsassistent, Møbelhandel · Salgsassistent, Sko og læderartikler · Salgsassistent, Sport og fritid · Salgsassistent, Kapitalkædedrift · Salgsassistent, Stormagasin · Salgsassistent, Forbrugerelektronik · Salgsassistent, Optik · Salgsassistent, Køkken og bad · Salgsassistent, Dagligvarer · Convenience mad · Convenience, bageriudsalg · Convenience, Coffee shop · Convenience

  • Eleven kan løse dekorationsopgaver på baggrund af viden om butikkens målgrupper, kundegrundlag og konkurrenter, butikkens brug af salgsdata og nøgletal samt praksis ved budgetlægning og -opfølgning og regnskab.

    Applies to: Dekoratør/ visual merchandiser

  • Eleven kan løse dekorationsopgaver på baggrund af viden om butikkens varesortiment og udvalgte varegrupper samt praksis for kundebetjening og -vejledning, herunder serviceydelser og reklamationsbehandling.

    Applies to: Dekoratør/ visual merchandiser

  • Eleven kan løse opgaver i forbindelse med butikkens visuelle salg og kommunikation selvstændigt.

    Applies to: Dekoratør/ visual merchandiser

  • Eleven kan selvstændigt løse kreative dekorationsopgaver i forhold til butikkens koncept og profil, herunder budgettering og økonomisk opfølgning af visuelle opgaver.

    Applies to: Dekoratør/ visual merchandiser

  • Eleven kan deltage i butikkens interne information, kommunikation og samarbejde.

    Applies to: Dekoratør/ visual merchandiser

  • Eleven kan bruge værktøjer og hjælpemidler til dekoration selvstændigt, korrekt og hensigtsmæssigt.

    Applies to: Dekoratør/ visual merchandiser

  • Eleven kan løse opgaver på baggrund af viden om blomsterbutikkens koncept, salg, produkt og drift, herunder valg af leverandører, leverandøraftaler og indkøbssamarbejde samt kendskab til varesortiment og salgsstatistikker og nøgletal.

    Applies to: Floral decorator

  • Eleven kan deltage rutineret i kundebetjening og vejledning samt varepræsentation, herunder brug af salgsfremmende aktiviteter og indretning af salgslokalet med inventar.

    Applies to: Floral decorator

  • Eleven kan løse blomsterbutikkens opgaver i forbindelse med butik og produkt rutineret ved korrekt håndtering og behandling af snitblomster og varer samt indgå i varebestilling og sortimentssammensætning ved sæson og mærkedage.

    Applies to: Floral decorator

  • Eleven kan anvende informationer om blomsterbutikkens koncept og konceptstyring samt deltage i intern opfølgning af markedsførings- og reklameindsats.

    Applies to: Floral decorator

  • Eleven kan løse blomsterbutikkens opgaver i forbindelse med butikkens drift rutineret, herunder pengehåndtering i relation til kunder, kasseterminalbetjening, kasseopgørelse og -afstemning samt salgs- og betalingsbetingelser.

    Applies to: Floral decorator

  • Eleven kan passe planter på baggrund af viden om vækstfaktorer og -forhold.

    Applies to: Floral decorator

  • Eleven kan bearbejde materialer til blomsterbinderi og -dekoration håndværksmæssigt korrekt.

    Applies to: Floral decorator

  • Eleven kan selvstændigt løse butikkens blomsterbinderiopgaver, herunder temabestemte opgaver, pyntning af rum samt alle former for buketbinding, selvstændigt.

    Applies to: Floral decorator

  • Eleven kan udføre opgaver i relation til virksomhedens koncept, værdikæde og digitale forretningsforståelse.

    Applies to: Digital trade

  • Eleven kan anvende og tilpasse virksomhedens digitale platform på baggrund af kundeindsigt og kundedata.

    Applies to: Digital trade

  • Eleven kan foretage digitalt salg, kundekontakt- og kundeservice.

    Applies to: Digital trade

  • Eleven kan udføre opgaver i relation til virksomhedens digitale forretningsgange.

    Applies to: Digital trade

  • Eleven kan selvstændigt løse opgaver i forbindelse med fødevarehygiejne, egenkontrol og myndighedsbesøg.

    Applies to: Convenience · Convenience mad · Convenience, Coffee shop · Convenience, bageriudsalg

  • Eleven kan løse butikkens opgaver i forbindelse med butik og produkt selvstændigt, håndtere halvfabrikata /færdigprodukter til klargøring ved salg, samt indgå i varebestilling og sortimentssammensætning ved sæson, mærkedage og i løbet af dagen.

    Applies to: Convenience · Convenience mad · Convenience, Coffee shop · Convenience, bageriudsalg

  • Eleven kan yde kundeservice, herunder formidle viden om produkter, miljøhensyn, allergener, produktindhold og trends inden for fødevarer.

    Applies to: Convenience · Convenience mad · Convenience, Coffee shop · Convenience, bageriudsalg

  • Eleven kan rutineret planlægge virksomhedens opgaver i forbindelse med koncept og konceptstyring.

    Applies to: Retail Manager

  • Eleven udfører personligt salg, intern opfølgning af markedsføringsindsatsen, salgsoptimering og salg selvstændigt ved at tiltrække og fastholde kundegrupperne gennem planlægning og anvendelse af forskellige betjeningsformer, varepræsentationsteknikker, salgsfremmende aktiviteter og events, herunder også e-salg.

    Applies to: Retail Manager

  • Eleven kan planlægge virksomhedens opgaver i forbindelse med produkt selvstændigt ved at planlægge og vedligeholde vareforsyningen på baggrund af varekundskab samt styre håndtering af varer fra producent og leverandør.

    Applies to: Retail Manager

  • Eleven kan vedligeholde og udvikle virksomhedens varesortiment i udvalgte vareområder og sikre sortimentets bredde og variation.

    Applies to: Retail Manager

  • Eleven løser virksomhedens opgaver rutineret i forbindelse med deltagelse i virksomhedens interne kommunikation, samarbejde og teknologianvendelse.

    Applies to: Retail Manager

  • Eleven kan analysere og vurdere informationer om virksomhedens koncept, salgsstatistikker og nøgletal i salgsarbejdet.

    Applies to: Retail Manager

  • Eleven kan vurdere virksomhedens opgaver i forbindelse med virksomhedens drift selvstændigt ved at beherske alle former for pengehåndtering i relation til kunder, salgs- og betalingsbetingelser samt styre håndtering af emballager fra producent og leverandør.

    Applies to: Retail Manager

  • Eleven behersker viden om svindkontrol, praksis ved status samt budgetlægning og -opfølgning.

    Applies to: Retail Manager

  • Eleven påtager sig rollen som daglig leder i virksomheden og gennemfører ledelsesopgaver rutineret.

    Applies to: Retail Manager

  • Eleven anvender ledelsesværktøjer i forbindelse med drift af virksomheden.

    Applies to: Retail Manager

§ 03 — Tests

1

Afsluttende prøve

Prøven består af en mundtlig eksamination på baggrund af elevens dokumentation af et gennemført projekt i oplæringsvirksomheden.

I den sidste skoleperiode, der varer en uge, udarbejder eleven under vejledning fra skolen i et relevant medie dokumentation af projektet, som afleveres inden for en frist fastsat af skolen, og forbereder fremlæggelse af projektet til den mundtlige prøve. Skoleperioden afsluttes med elevens mundtlige fremlæggelse og eksamination, som sammenlagt varer 30 minutter inklusive votering.

Prøven bedømmes efter 7-trinsskalaen.

Source: Uddannelsesordning for detailhandelsuddannelsen med specialer (STIL 71785) — Uddannelsesordningen, «Afsluttende prøve» ↗

Sources

1

All subject matter on the learning path is traced to a citable source. Professional data is never invented.